Deoxiditer sobres para salchicha jamón cecina y otros productos cárnicos

Absorbedores de oxígeno tienen un papel importante en la eliminación de oxígeno disuelto, preservando el color, la textura y el aroma de los diferentes alimentos y lo importante es que la inhibición de microbios de descomposición de alimentos.

Detalles

Deoxiditer sobres para salchicha jamón cecina y otros productos cárnicos


Características de salchicha


Salchicha de Taiwán es popular, es dulce y tiene un sabor picante especial. Embutidos tradicionales de Taiwán se hacen con carne de cerdo, ternera, cordero y pollo también se pueden hacer con la grasa correcta entonces podrán degustar especiales.

 

Salchicha en alemán también llamado Wurst, que realmente lee como Vurst. Hay más de 1.500 tipos de salchichas en Alemania. Cada región tiene su propia especie de salchicha para estar orgullosos. La salchicha de Guttingen y Regensburg han sido famoso desde la edad media. No hay nada absolutamente como Thuringia rojo chorizo, una salchicha a la parrilla con un buen aroma de mejorana.

 

Salchicha de pescado japonés y Coreano se hacen principalmente del pescado. Es rico en nutrición y sabor delicioso de sabor único. La salchicha de pescado siempre ser amado por los consumidores, especialmente los ancianos y los niños.

 

Salchichas se embalan generalmente en vacío. Si se mantienen en conservación en cámara frigorífica durante mucho tiempo, las bolsas se hinchó y filtrado de agua, que pondrá en peligro la salud de los consumidores. Cada año, salchicha estropeada causa millones de pérdidas de yuan chinos. Algunos eruditos han llevó a cabo la investigación de la salchicha de Taiwán y logrado buenos resultados en extender la vida útil. El bacilo fue demostrado que el lactobacilo las bacterias corruptora de los embutidos envasados al vacío. Al mismo tiempo, teniendo en cuenta que los embutidos envasados al vacío todavía con una pequeña cantidad de oxígeno, el oxígeno absorbente fue aplicado en el experimento, que sentado las bases para la mejora de los envases y tenía un buen efecto en extender la vida útil, agua retención y retención del color de los embutidos. Si los antioxidantes aplicación en la práctica, se podía obtener gran valor económico.



Sobre seda carne

La seda de la carne es la carne de perder peso y ser crujiente. Es conveniente para la conservación y fácil de llevar. Desde los primeros días del Imperio Mongol, el alimento seco que Genghis khan solía luchar en Europa y Asia.The seda es hecho generalmente de carne de res, cordero, carne de cerdo magra, pescado y pollo después de quitar la humedad. Es un aperitivo común en Asia como Mongolia, China, Japón, Tailandia, Malasia y Singapur. La seda de la carne generalmente son molidos en una migaja para que es la merienda ideal para niños y ancianos.

 

Varias formas de comer hilo de carne:

Comer directamente: la forma más sencilla es comer directamente, esto puede saborear la carne dulce y fresco. Conveniente para el hambre o suplemento nutricional.

Acompañamiento de seda de carne a la leche.

Sirven para platos fríos: acompañamiento de seda de carne con otros alimentos para hacer platos fríos. No sólo hermoso pero también nutritivos, es comúnmente proporcionado por muchos hoteles.

Sirven para el pan: es muy fácil de hacer usted mismo. Dos rebanadas de pan, un poco de mantequilla en el centro y un hilo de carne.

Gachas: gachas de avena con la seda de la carne. Esta es la forma más común de comer en guangdong China. no sólo conveniente sino también añade proteínas al cuerpo.

Hacer bola de arroz: seda carne embalado en la bola de arroz para comer.



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Como sabemos, si la carne y productos cárnicos en contacto con el oxígeno, el anaerobion podría generar una especie de levadura puede llevar los productos estropeados. Una solución para prevenir el daño de oxígeno es utilizar absorbedores de oxígeno. Polvo de hierro es el componente primario de sobres absorbente de oxígeno, mientras que el sodio actúa como un activador, haciendo que las partículas de hierro a la oxidación, reduce efectivamente el nivel de oxígeno en la atmósfera circundante a aproximadamente 0.01% cuando se utiliza correctamente. Estas bolsas de adsorción Desoxidante son ampliamente utilizadas para el alimento.

 

Algunos clientes utilizan llaman paquete vacío antes, pero realmente solamente elimina hasta un 90% del aire. La bolsita de Desoxidante puede reducir con eficacia el ambiente sellado menos 0,1% de oxígeno. Para que los absorbedores de oxígeno tienen un papel importante en la eliminación de oxígeno disuelto, preservando el color, la textura y el aroma de los diferentes alimentos y lo importante es que la inhibición de microbios de descomposición de alimentos.


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