Desoxidante
- May 28, 2018 -

El desoxidante, también conocido como absorbente de oxígeno y absorbente de oxígeno, es un aditivo que puede absorber oxígeno y ralentizar la oxidación de los alimentos. Es un producto nuevo que actualmente se usa en la conservación de alimentos. Es un grupo de compuestos químicos que reaccionan fácilmente con oxígeno libre u oxígeno disuelto. Se empaqueta en una bolsa de papel sellada con un cierto grado de permeabilidad y resistencia al aire. Al igual que una bolsa de desecante, se puede sellar en una bolsa de alimentos junto con la comida y se puede quitar. El oxígeno que queda en el aire de la bolsa impide que la comida se oxide, decolore, deteriore y se vuelva rancia, y también tiene un efecto inhibitorio sobre el crecimiento de moho, bacterias aeróbicas y plagas de granos. Actualmente, los absorbentes de oxígeno se utilizan no solo para mantener la calidad de los alimentos, sino también para la conservación de granos, alimentos, medicamentos, ropa, pieles, instrumentos de precisión y otros artículos, y la prevención de la oxidación.


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